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As lupas nos rótulos de produtos alimentícios são exigências recentes da ANVISA para indicar altos teores de nutrientes críticos, como açúcares, gorduras saturadas e sódio.
Se você é fabricante de alimentos, provavelmente já se perguntou como evitar as lupas no rótulo do seu produto para melhorar a imagem e aumentar o apelo aos consumidores. Neste artigo, vamos explicar tudo o que você precisa saber sobre as lupas, como elas funcionam e como evitar as lupas no rótulo do seu produto.
O Que são as lupas nos rótulos e por que elas são obrigatórias?
As lupas nos rótulos são ícones obrigatórios exigidos pela ANVISA para alertar os consumidores sobre altos teores de nutrientes que podem ser prejudiciais à saúde quando consumidos em excesso. Elas foram introduzidas para ajudar o consumidor a identificar produtos com alto teor de:
Açúcares adicionados
Gorduras saturadas
Sódio
Esses ícones são chamados de lupas porque se assemelham a uma lupa ampliando uma advertência, e devem ser incluídos na parte frontal do rótulo se os níveis desses nutrientes excederem os limites regulamentados.
Quando as lupas são necessárias?
Para que um produto precise exibir lupas no rótulo, os teores de açúcares, gorduras saturadas ou sódio devem ultrapassar os limites estabelecidos pela ANVISA. É importante calcular a composição nutricional do produto e compará-la com os parâmetros regulatórios para verificar se o rótulo precisará ou não incluir as lupas.
Como evitar as lupas no rótulo do seu produto?
Se o objetivo é manter o rótulo livre de lupas, é necessário ajustar a formulação para que os níveis de nutrientes críticos fiquem abaixo dos limites definidos pela ANVISA. Aqui estão algumas estratégias que você pode adotar para evitar as lupas no rótulo do seu produto:
1. Reduza o Teor de Açúcares Adicionados
Uma das principais causas de lupas nos rótulos é o alto teor de açúcares adicionados. Para evitar a lupa de "ALTO EM AÇÚCAR", considere diminuir a quantidade de açúcar na receita ou utilizar adoçantes naturais que proporcionem sabor doce sem aumentar os níveis de açúcar.
2. Diminua o Uso de Gorduras Saturadas
As gorduras saturadas estão presentes em muitos alimentos processados. Para evitar a lupa "ALTO EM GORDURA SATURADA", substitua ingredientes ricos em gorduras saturadas por alternativas mais saudáveis, como óleos vegetais ricos em gorduras insaturadas.
3. Reduza o Teor de Sódio
O sódio é um dos nutrientes que mais frequentemente excedem os limites regulatórios. Utilize substitutos do sal, como temperos naturais, ou reduza a quantidade de sódio na formulação do produto para evitar a lupa de "ALTO EM SÓDIO".
A Importância do Ajuste de formulação para evitar lupas
Contar com profissionais especializados para ajustar a composição nutricional é fundamental para garantir que seu produto esteja em conformidade com as normas e evite as lupas nos rótulos. A ROTULIZA oferece serviços de ajuste de formulação, ajudando a adaptar a receita do seu produto para que os níveis de nutrientes críticos permaneçam dentro dos limites permitidos.
Vantagens de evitar lupas no rótulo
Manter o rótulo do seu produto livre de lupas pode trazer diversos benefícios:
Melhora da Imagem do Produto: Produtos sem lupas são percebidos como mais saudáveis, o que pode atrair consumidores preocupados com a saúde.
Conformidade Legal: Reduzir os níveis de nutrientes críticos evita problemas com a fiscalização e possíveis multas.
Aumento do Potencial de Vendas: Produtos com aparência mais saudável tendem a ter melhor aceitação no mercado.
Como a ROTULIZA pode ajudar você a evitar as lupas
A ROTULIZA é especialista em rotulagem de produtos e ajuste de formulação para adequação nutricional. Nós ajudamos você a calcular a tabela nutricional, a ajustar os níveis de nutrientes e a garantir que o rótulo do seu produto esteja em conformidade com as normas da ANVISA, sem a necessidade das lupas. Entre em contato conosco para uma consultoria personalizada e veja como podemos transformar seu produto.
Evitar as lupas no rótulo do seu produto não é apenas uma questão de conformidade legal, mas também uma estratégia para aumentar a competitividade no mercado. Ajustando a formulação do seu produto e garantindo que os níveis de açúcares, gorduras saturadas e sódio fiquem abaixo dos limites, você pode manter o rótulo mais atrativo e oferecer ao consumidor um produto alinhado com as tendências de saúde e bem-estar.
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